Трындло
Приготовление
Мы несколько раз были в Чехословакии, а вернее в Праге.Вот там и попробовали наивкуснейшую выпечку под названием ТРЫНДЛО. Выпекается на специальном приспособлении, но как оказалось, что и в домашних условиях можно приспособиться к выпечке ТРЫНДЛО. Для этого можно использовать тонкие деревяные скалки, но в моём случае были трубки от фольги и пищевой плёнки, обмотанные пекарской бумагой.Вот такие.
Для приготовления теста нам понадобится.
20гр.дрожжей, 100гр. сливочного масла, 3 яйца, 100 мл. молока,100 гр. сахара, щепотка соли, мука чтобы тесто было мягкое.
Для обсыпки грамм 100 сахара с корицей.
Сначала делаем опару из дрожжей и молока, сахар с яйцами вбить до растворения сахара, а затем смешать все ингридиенты, кроме масла, его мы добавим в самом конце последнего вымешивания.
Так выглядит готовое тесто.
Тесто делим на 8 частей и раскатываем тонкие колбаски.
Наматываем на наши трубочки и обсыпаем сахаром с корицей,и прям покатаем как будто скалку.
Выпекаем в разогретой духовке минут 15, один раз перевернув.Потом аккуратненько снимаем с трубочек.
Изнутри ТРЫНДЛО очень мягкое, а снаружи хрустящее от карамелизированного сахара.
Попробуйте сами, не пожалеете!
Для приготовления теста нам понадобится.
20гр.дрожжей, 100гр. сливочного масла, 3 яйца, 100 мл. молока,100 гр. сахара, щепотка соли, мука чтобы тесто было мягкое.
Для обсыпки грамм 100 сахара с корицей.
Сначала делаем опару из дрожжей и молока, сахар с яйцами вбить до растворения сахара, а затем смешать все ингридиенты, кроме масла, его мы добавим в самом конце последнего вымешивания.
Так выглядит готовое тесто.
Тесто делим на 8 частей и раскатываем тонкие колбаски.
Наматываем на наши трубочки и обсыпаем сахаром с корицей,и прям покатаем как будто скалку.
Выпекаем в разогретой духовке минут 15, один раз перевернув.Потом аккуратненько снимаем с трубочек.
Изнутри ТРЫНДЛО очень мягкое, а снаружи хрустящее от карамелизированного сахара.
Попробуйте сами, не пожалеете!
Кулинар
Комментарии
Jusichka
Пользователь
Наверх
Zhorzhetta
Кулинар
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх
Танюше4ка
Пользователь
Наверх
Джонни
Кулинар
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
lenusya10
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Svetlay
Пользователь
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх
Джонни
Кулинар
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх
echeva
Пользователь
Наверх
Alena25
Пользователь
Наверх
slucaj
Кулинар
Наверх
Джонни
Кулинар
Наверх
чика
Пользователь
Наверх
чика
Пользователь
Наверх
Джонни
Кулинар
Наверх
чика
Пользователь
Наверх
Джонни
Кулинар
Наверх
чика
Пользователь
Наверх
Smile
Кулинар
Наверх