Чипсы из турнепса
Приготовление
Турнепс (брюква, шведка) порезать тонкими пластинками, отварить 3-5 минут до мягкости, обмокнуть во взбитом яйце и хлебных крошках со специями. Обжарить на растительном масле. Из специй я добавила имбирь, перец молотый, кориандр, базилик (зелень) и семена тмина, соль. Думаю можно взять любые специи по вашему вкусу. Мне особенно понравился вкус семян тмина. После жарки выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Кулинар